Cookie Policy

(Cookie Policy ai sensi del Provvedimento del Garante Privacy del 10 giugno 2021 e dell’art. 122 del D.Lgs. 196/2003)

Ultimo aggiornamento: Maggio 2026

1. Titolare del Trattamento

La presente Cookie Policy si riferisce al sito https://r-evolutiongrillovita.it (di seguito, il “Sito”), il cui Titolare è:

Laura Grillo – Ditta Individuale

Sede: Via Gaggiano 28 bis, 19021 Arcola (SP), Italia

Codice Fiscale: GRLLRA68A59E463B

Partita IVA: IT 01435410111

Email: lauralorenza@r-evolutiongrillovita.it

Sito web: https://r-evolutiongrillovita.it

2. Premessa

La presente Informativa è resa ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”), dell’art. 122 del D.Lgs. 196/2003 (“Codice Privacy”) come modificato dal D.Lgs. 101/2018, e in conformità alle Linee guida del Garante per la Protezione dei Dati Personali in materia di cookie e altri strumenti di tracciamento (Provvedimento del 10 giugno 2021).

Scopo di questa informativa è descrivere in modo chiaro e trasparente le tipologie di cookie utilizzati sul Sito, le finalità per cui sono installati, le modalità con cui l’utente può prestare, modificare o revocare il proprio consenso.

La presente Cookie Policy costituisce parte integrante della Privacy Policy pubblicata sul Sito, alla quale si rinvia per ogni informazione relativa al trattamento dei dati personali.

3. Cosa sono i Cookie

I cookie sono piccoli file di testo che i siti web visitati inviano al dispositivo dell’utente (computer, tablet, smartphone), dove vengono memorizzati per essere ritrasmessi agli stessi siti in occasione di visite successive. I cookie sono utilizzati per diverse finalità: eseguire autenticazioni informatiche, monitorare sessioni, memorizzare informazioni su specifiche configurazioni riguardanti gli utenti, memorizzare preferenze, analizzare l’uso dei servizi e dei contenuti, eseguire misurazioni statistiche, mostrare pubblicità mirata.

Accanto ai cookie, sono utilizzate anche altre tecnologie di tracciamento ad essi assimilabili (web beacon, pixel, local storage, tag e identificatori) che, ai fini della presente informativa, sono trattati in modo unitario e ricondotti alla disciplina dei cookie.

3.1 Cookie di prima parte e di terze parti

In base al soggetto che li installa si distinguono i cookie di prima parte, installati direttamente dal gestore del Sito visitato dall’utente, e i cookie di terze parti, installati da soggetti diversi dal gestore del Sito (per esempio fornitori di servizi di analisi statistica, social network, piattaforme pubblicitarie, piattaforme video). Per i cookie di terze parti, il fornitore terzo opera in qualità di autonomo Titolare del Trattamento.

3.2 Cookie di sessione e cookie persistenti

In base alla durata si distinguono i cookie di sessione, che vengono cancellati automaticamente alla chiusura del browser, e i cookie persistenti, che restano memorizzati sul dispositivo dell’utente per un periodo di tempo prestabilito o fino alla loro cancellazione manuale.

4. Categorie di Cookie Utilizzati sul Sito

Conformemente alle indicazioni del Garante Privacy, i cookie utilizzati sul Sito sono classificati nelle seguenti categorie.

4.1 Cookie Tecnici (essenziali)

I cookie tecnici sono strettamente necessari al corretto funzionamento del Sito o per consentire all’utente di fruire dei contenuti e dei servizi richiesti. Ai sensi dell’art. 122 del Codice Privacy, l’installazione di tali cookie non richiede il consenso preventivo dell’utente.

Rientrano in questa categoria i cookie di navigazione o di sessione, che garantiscono la normale navigazione e fruizione del Sito; i cookie funzionali, che permettono all’utente la navigazione in funzione di alcuni criteri selezionati al fine di migliorare il servizio reso; i cookie di sicurezza, che garantiscono la sicurezza del Sito e prevengono attacchi informatici; i cookie di gestione del consenso, che memorizzano le scelte dell’utente in materia di cookie ai sensi dell’art. 7 GDPR; i cookie analitici di prima parte, se configurati per raccogliere dati esclusivamente in forma aggregata, con anonimizzazione dell’IP e senza incrocio con altri dati o trasmissione a terze parti, sono assimilati ai cookie tecnici.

A titolo esemplificativo, sul Sito possono essere installati i seguenti cookie tecnici:

• PHPSESSID — cookie di sessione che mantiene la sessione dell’utente durante la navigazione del Sito; durata: la sola sessione di navigazione.
• wordpress_test_cookie — cookie tecnico di WordPress che verifica il supporto dei cookie da parte del browser; durata: la sola sessione di navigazione.
• wp-settings-{user_id} — cookie tecnico di WordPress che memorizza le preferenze dell’interfaccia utente; durata: dodici mesi.
• wp-settings-time-{user_id} — cookie tecnico di WordPress che memorizza il timestamp delle preferenze dell’interfaccia utente; durata: dodici mesi.
• elementor — cookie tecnico necessario al corretto funzionamento del page builder Elementor; durata: persistente sino a cancellazione.
• Cookie del Consent Management Platform — qualora attivata una piattaforma di gestione del consenso, saranno installati cookie tecnici (denominazione tipica: cmplz_*, cookielawinfo-checkbox-*, CookieConsent, viewed_cookie_policy) per memorizzare le scelte dell’utente sulle categorie di cookie acconsentite; durata: dodici mesi.

4.2 Cookie Statistici / Analitici (di terze parti)

Sono cookie utilizzati per raccogliere informazioni, in forma aggregata o individuale, sul numero degli utenti e su come questi visitano il Sito, al fine di elaborare statistiche di utilizzo e migliorare il servizio. Quando installati da terze parti o non anonimizzati, richiedono il consenso preventivo dell’utente.

A titolo esemplificativo, qualora attivati e previo consenso, sul Sito possono essere installati i seguenti cookie statistici:

• _ga — Google Analytics – identificativo univoco dell’utente per analisi statistiche aggregate; durata: due anni.
• _ga_{ID} — Google Analytics 4 – memorizza lo stato della sessione e l’identificativo della proprietà; durata: due anni.
• _gid — Google Analytics – distingue gli utenti per le analisi giornaliere; durata: ventiquattro ore.
• _gat — Google Analytics – limita la frequenza delle richieste al server (rate limiting); durata: un minuto.
• _gat_gtag_{ID} — Google Analytics – limita la frequenza delle richieste per una specifica proprietà; durata: un minuto.
• _clck — Microsoft Clarity – identificativo dell’utente per l’analisi comportamentale; durata: un anno.
• _clsk — Microsoft Clarity – memorizza la sessione corrente dell’utente; durata: un giorno.
• MUID — Microsoft – identificativo univoco dell’utente attraverso i servizi Microsoft; durata: un anno.

4.3 Cookie di Profilazione e Marketing (di terze parti)

Sono cookie utilizzati per creare profili relativi all’utente al fine di inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze manifestate nell’ambito della navigazione. La loro installazione richiede sempre il consenso preventivo dell’utente, ai sensi dell’art. 122 del Codice Privacy e dell’art. 6, par. 1, lett. a) GDPR.

A titolo esemplificativo, qualora attivati e previo consenso, sul Sito possono essere installati i seguenti cookie di profilazione:

• _fbp — Meta (Facebook) Pixel – identificativo del browser per la misurazione delle conversioni e il remarketing su Facebook e Instagram; durata: tre mesi.
• fr — Meta (Facebook) – cookie di targeting pubblicitario; durata: tre mesi.
• _fbc — Meta (Facebook) – identificativo del click pubblicitario; durata: tre mesi.
• IDE — Google DoubleClick – misurazione delle conversioni e visualizzazione di annunci personalizzati; durata: un anno.
• NID — Google – memorizza le preferenze dell’utente e mostra annunci personalizzati; durata: sei mesi.
• test_cookie — Google DoubleClick – verifica il supporto dei cookie da parte del browser; durata: quindici minuti.
• _gcl_au — Google AdSense – misura l’efficacia degli annunci pubblicitari; durata: tre mesi.
• ANID — Google – cookie utilizzato per la personalizzazione degli annunci; durata: tredici mesi.
• _ttp — TikTok Pixel – identificativo dell’utente per la misurazione delle conversioni e il targeting pubblicitario sulla piattaforma TikTok; durata: tredici mesi.
• ttwid — TikTok – identificativo del browser per finalità pubblicitarie; durata: un anno.

4.4 Cookie installati da YouTube (video incorporati)

Il Sito incorpora contenuti video della piattaforma YouTube, gestita da Google Ireland Limited. La visualizzazione dei video può comportare l’installazione di cookie di terze parti, che richiedono il consenso dell’utente. A titolo esemplificativo:

• VISITOR_INFO1_LIVE — YouTube – stima della larghezza di banda dell’utente per ottimizzare la riproduzione dei video; durata: sei mesi.
• YSC — YouTube – statistiche di visualizzazione dei video incorporati; durata: la sola sessione di navigazione.
• PREF — YouTube – memorizza le preferenze dell’utente per la riproduzione dei video; durata: otto mesi.
• CONSENT — YouTube – memorizza la scelta di consenso dell’utente sui servizi Google; durata: due anni.
• VISITOR_PRIVACY_METADATA — YouTube – memorizza le preferenze di consenso a livello di area geografica; durata: sei mesi.

Il Titolare ha adottato, ove tecnicamente possibile, la modalità di incorporamento privacy-friendly di YouTube, che limita l’installazione dei cookie ai soli casi in cui l’utente avvii la riproduzione del video.

4.5 Cookie di Preferenza

I cookie di preferenza permettono al Sito di ricordare le scelte dell’utente, quali la lingua selezionata o la regione, al fine di fornire un’esperienza di navigazione più personalizzata. Possono essere assimilati ai cookie tecnici quando essenziali alla fruizione del servizio richiesto, ovvero richiedere consenso negli altri casi.

5. Espressione e Revoca del Consenso

5.1 Banner cookie

Al primo accesso al Sito, all’utente è presentato un banner conforme alle indicazioni del Garante Privacy che consente di accettare tutti i cookie tramite l’apposito tasto “Accetta”; rifiutare tutti i cookie non tecnici tramite l’apposito tasto “Nega” o “Rifiuta”, che ha pari evidenza grafica del tasto di accettazione; personalizzare le proprie preferenze tramite il pannello “Visualizza le preferenze” o “Gestisci opzioni”, potendo selezionare in modo granulare le categorie di cookie da accettare; ovvero chiudere il banner senza prestare consenso, ferma restando l’installazione dei soli cookie tecnici.

Il consenso prestato è memorizzato per dodici mesi, decorsi i quali il banner sarà nuovamente proposto, salvo modifiche significative alla presente informativa o ai servizi installati che ne richiedano una ripresentazione anticipata.

5.2 Modifica delle preferenze

L’utente può in qualsiasi momento modificare o revocare il consenso prestato accedendo al pannello “Gestisci consenso” disponibile sul Sito, in genere visibile come icona o link in basso a sinistra o destra in tutte le pagine.

La revoca del consenso non pregiudica la liceità del trattamento basata sul consenso prima della revoca.

6. Disabilitazione dei Cookie tramite Browser

In aggiunta agli strumenti messi a disposizione dal Sito, l’utente può gestire le preferenze relative ai cookie direttamente all’interno del proprio browser, impedirne l’installazione, eliminare i cookie già memorizzati o ricevere un avviso prima della memorizzazione di qualsiasi cookie.

Le istruzioni per la gestione dei cookie nei principali browser sono disponibili ai seguenti indirizzi: per Google Chrome, https://support.google.com/chrome/answer/95647; per Mozilla Firefox, https://support.mozilla.org/it/kb/Gestione%20dei%20cookie; per Microsoft Edge, https://support.microsoft.com/it-it/microsoft-edge/eliminare-i-cookie-in-microsoft-edge-63947406-40ac-c3b8-57b9-2a946a29ae09; per Apple Safari su desktop, https://support.apple.com/it-it/guide/safari/sfri11471/mac; per Apple Safari su iOS, https://support.apple.com/it-it/HT201265; per Opera, https://help.opera.com/it/latest/web-preferences/; per Brave, https://brave.com/it/privacy-features/.

Si segnala che la disabilitazione dei cookie tecnici può compromettere il corretto funzionamento del Sito o di alcune sue funzionalità.

7. Strumenti di Opt-Out per Cookie di Profilazione

Per i cookie di profilazione installati da terze parti, l’utente può inoltre utilizzare strumenti di opt-out globale che consentono di rifiutare il tracciamento per finalità pubblicitarie da parte di numerose società simultaneamente. Tra i principali si segnalano Your Online Choices, gestito dall’European Interactive Digital Advertising Alliance (https://www.youronlinechoices.com/it/le-tue-scelte); la Network Advertising Initiative (https://optout.networkadvertising.org); la Digital Advertising Alliance (https://optout.aboutads.info).

Inoltre, per i singoli servizi indicati nei paragrafi precedenti, sono disponibili specifici strumenti di disattivazione: per Google Analytics, il browser add-on disponibile all’indirizzo https://tools.google.com/dlpage/gaoptout; per la personalizzazione degli annunci di Google, il pannello https://adssettings.google.com; per le preferenze pubblicitarie di Meta (Facebook e Instagram), https://www.facebook.com/adpreferences; per le preferenze pubblicitarie di TikTok, dalle impostazioni dell’account all’indirizzo https://www.tiktok.com/legal/privacy-policy-eea; per la disattivazione della pubblicità personalizzata Microsoft, https://account.microsoft.com/privacy/ad-settings.

8. Trasferimento dei Dati verso Paesi Terzi

L’installazione dei cookie di terze parti elencati nella presente informativa può comportare il trasferimento di dati personali verso Paesi extra-UE, in particolare verso gli Stati Uniti d’America. Tali trasferimenti avvengono nel rispetto degli articoli 44 e seguenti del GDPR e si fondano, alternativamente, sulla Decisione di Adeguatezza della Commissione Europea del 10 luglio 2023 (EU-U.S. Data Privacy Framework) per i fornitori che vi hanno aderito; sulle Clausole Contrattuali Tipo (Standard Contractual Clauses) approvate dalla Commissione Europea con Decisione di Esecuzione (UE) 2021/914; nonché sull’adozione di misure supplementari di sicurezza, ove necessario, come previsto dalle raccomandazioni dell’European Data Protection Board.

Per quanto riguarda TikTok (TikTok Technology Limited, Dublino, Irlanda; gruppo ByteDance Ltd.) potrebbero verificarsi trasferimenti di dati anche verso la Repubblica Popolare Cinese, regolati dalle Clausole Contrattuali Tipo e da misure supplementari secondo quanto pubblicato dal fornitore.

Per maggiori informazioni sulle garanzie adottate, l’interessato può contattare il Titolare ai recapiti indicati al paragrafo 1.

9. Diritti dell’Interessato

In relazione al trattamento dei dati personali raccolti tramite i cookie, l’interessato può esercitare in qualsiasi momento i diritti previsti dagli articoli 15-22 del GDPR. In particolare, ha diritto di accesso ai propri dati personali; diritto di rettifica dei dati inesatti o incompleti; diritto alla cancellazione dei dati, anche noto come “diritto all’oblio”; diritto di limitazione del trattamento nei casi previsti dalla normativa; diritto alla portabilità dei dati; diritto di opposizione al trattamento basato sul legittimo interesse del Titolare; diritto di revoca del consenso prestato in qualsiasi momento; diritto di proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali.

Per esercitare i propri diritti, l’interessato può scrivere al Titolare all’indirizzo email lauralorenza@r-evolutiongrillovita.it. Per una descrizione dettagliata dei diritti e delle relative modalità di esercizio, si rinvia alla Privacy Policy del Sito.

10. Modifiche alla Cookie Policy

La presente Cookie Policy può essere oggetto di modifica nel tempo, anche in conseguenza dell’introduzione di nuovi servizi o di modifiche normative. La versione aggiornata sarà sempre disponibile sul Sito, con indicazione della data di ultimo aggiornamento.

In caso di modifiche significative, in particolare relative all’introduzione di nuove tecnologie di tracciamento o di nuove finalità del trattamento, il banner cookie sarà nuovamente proposto e all’utente sarà richiesto di rinnovare il proprio consenso.

11. Contatti

Per qualsiasi richiesta o chiarimento in ordine alla presente Cookie Policy o all’uso dei cookie sul Sito, è possibile contattare il Titolare ai seguenti recapiti:

Laura Grillo – Ditta Individuale

Sede: Via Gaggiano 28 bis, 19021 Arcola (SP), Italia

Email: lauralorenza@r-evolutiongrillovita.it

Sito web: https://r-evolutiongrillovita.it

12. Riferimenti Normativi

La presente Cookie Policy è redatta in conformità ai seguenti riferimenti normativi e regolatori: Regolamento (UE) 2016/679 del Parlamento europeo e del Consiglio del 27 aprile 2016 (GDPR); D.Lgs. 30 giugno 2003 n. 196 (“Codice in materia di protezione dei dati personali”), come modificato dal D.Lgs. 101/2018; Direttiva 2002/58/CE (“ePrivacy Directive”) relativa alla vita privata e alle comunicazioni elettroniche; Provvedimento del Garante per la Protezione dei Dati Personali del 10 giugno 2021 “Linee guida cookie e altri strumenti di tracciamento” (doc. web n. 9677876); Linee guida 03/2022 dell’European Data Protection Board sui dark patterns nelle interfacce delle piattaforme di social media; Decisione di Adeguatezza della Commissione Europea del 10 luglio 2023 (EU-U.S. Data Privacy Framework).

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Documento redatto in conformità al Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR), al D.Lgs. 196/2003 e al Provvedimento del Garante Privacy del 10 giugno 2021.